РЕЗЕРВУАР-ОХЛАДИТЕЛЬ МОЛОКА


РЕЗЕРВУАР-ОХЛАДИТЕЛЬ МОЛОКА
ёмкость для сбора, охлаждения и хранения молока на фермах, используемая совместно с холодильной машиной. Пром-сть изготавливает Р.-о. м. из коррозионностойкой стали и алюминия; по форме — прямоугольными, корытообразными и цилиндрич., горизонтальными и вертикальными; с охлаждением от промежуточного хладоносителя (воды) или непосредственно от хладагента (хладона 12 или 22). Холодильную машину устанавливают на одной раме с

Р.-о. м. или размещают в соседнем с молочной помещении. Р.-о. м. имеет теплоизоляцию, оборудован мешалкой для лучшей теплопередачи и предотвращения отстаивания жира молока, термометром, мерной линейкой, устройством для мойки и дезинфекции. Р.-о. м. обеспечивает охлаждение молока от 35 до 4± 1 °С в течение 3 ч (при заполнении молоком одного удоя 50% ёмкости ) и поддерживает низкую темп-ру в течение всего времени его хранения. Р.-о. м. с промежуточным хладоносителем имеет двойные стенки; охлаждающая вода орошает наруж. поверхность внутр. (молочной) ёмкости или проходит по змеевиковым каналам между двойными стенками. Холод можно аккумулировать намораживанием блоков льда на испарителях, расположенных под молочной ёмкостью , в водяной рубашке. Охлаждённая льдом вода подаётся насосом на стенки молочной ёмкости , стекает с них и снова охлаждается льдом. В Р.-о. м. с непосредств. охлаждением испаритель холодильной машины располагают под днищем резервуара и молоко охлаждается непосредственно от хладагента.

Резервуар-охладитель молока: 1 — ванна молочная; 2 — датчик; 3 — мешалка; 4 — мерная линейка; 5 — система орошения; 6 — крышка люка; 7 — крышка; 8 — фильтр молочный; 9 — заливная горловина для воды; 10 — кран молочный; 11 — патрубок контрольный; 12 — патрубок сливной; 13 — корпус резервуара; 14 — панельный испаритель; 15 — трубопровод фреона паровой; 16 — трубопровод жидкостный; 17 — коллектор водяной; 18 — капот; 19 — агрегат (компрессор-конденсатор)

Пром-сть СССР выпускает Р.-о. м. марки ТОМ-2А вместимостью 1800 дм3 со встроенной холодильной машиной с промежуточным хладоносителем и МКА 2000Л-2А вместимостью 2000 дм3 с непосредственным охлаждением, а также Р.-о. м. (РПО-1,6 и РПО-2,5) с промежуточным хладоносителем без холодильной машины вместимостью 1600 и 2500 дм3.


Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1989.

Смотреть что такое "РЕЗЕРВУАР-ОХЛАДИТЕЛЬ МОЛОКА" в других словарях:

  • резервуар-охладитель молока — Резервуар охладитель молока: 1 — ванна молочная; 2 — датчик; 3 — мешалка; 4 — мерная линейка; 5 — система орошения; 6 — крышка люка; 7 — крышка; 8 — фильтр молочный; 9 — заливная горловина для воды;… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • ТЕПЛОХОЛОДИЛЬНАЯ УСТАНОВКА — энергосберегающее устройство для одноврем. охлаждения продукта и произ ва тепловой энергии. Принцип действия Т. у. основан на использовании обратного термодинамич. холодильного цикла. В с. х. произ ве распространены паракомпресснонные Т. у. с… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • теплохолодильная установка — для молочных ферм: 1 — компрессор; 2 — электродвигатель; 3 — конденсатор; 4 — дроссельное устройство; 5 — испаритель; 6 — приёмник низкопотенциальной тепловой энергии; 7 — передатчик тепловой энергии.… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.